Notre bière artisanale HIMERALa bière Semedorato est née à Sommatino (Caltanissetta) en 2014.En quelques années, la marque Semedorato s'est répandue avec beaucoup de succès dans toute la Sicile, mais aussi en Italie et à tout le reste du monde, avec une forte empreinte de qualité, professionnalisme, vision du marché des brasseries et attention considérable aux exigences des consommateurs. L'histoire de la bière Semedorato est déjà riche en récompenses et acclamations du monde entier, avec une clientèle fidèlement liée à son caractère unique et à son extrême qualité constante dans le temps.La bière artisanale se distingue de la bière industrielle par le fait qu'elle n'est ni filtrée ni pasteurisée et que la brasserie à partir de laquelle elle est produite ne dépasse pas 200 000 hectolitres de production.L'élément de base est le malt d'orge auquel on ajoute du houblon, de la levure et de l'eau.Même si la bière artisanale est plus facilement périssable, elle garde à l'intérieur une valeur ajoutée remarquable donnée par le caractère naturel de la transformation.Les cellules de levure à grains entiers et les particules non filtrées fournissent au produitun goût intense et savoureux. L'authenticité reflète l'intégrité de la bière atavique[ou des origines], lorsque la boisson était appelée "pain liquide".parce qu'il présentait d'excellentes caractéristiques nutritionnelles.La présence de vitamines en particulier du groupe B, d'antioxydants naturels qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires, de sels minéraux et de potassium.ainsi que les bienfaits médicinaux du houblon, font de la bière non filtrée et non pasteurisée un aliment très utile dans une alimentation saine et équilibrée.Le nom HimeraLe nom Himera rappelle celui d'une ville fondée en 648 av. [des exilés de Zancle, (maintenant Messine) et Syracuse].La civilisation était située sur la côte nord de l'île, sur le territoire actuel entre Termini Imerese et Cefalù, à l'embouchure du fleuve du même nom.Himera est aussi le nom de la bataille épique dans laquelle les habitants de la Sicile ont affronté et vaincu les Carthaginois.Pour célébrer la victoire, de nouveaux temples ont été construits et la ville a vécu pendant des années dans la prospérité en développant le territoire avec des activités scientifiques, artistiques et culturelles.Himera est aussi le nom de la rivière qui coule dans les vallées où notre bière est produite:Le sud d'Imera ou Salso Himeras est la principale voie navigable de Sicile en longueur. Les roches des zones que la rivière traverse sur son passage,libèrent au fil du temps les sels de potasse et le sel gemme qui enrichissent l'eau.C'est également le cas de l'eau de source des Madonie, qui avec les sels minéraux naturels est utilisée pour la production de la bière semi-medorati Artigianale que nous allons appeler Himera.Du grec, Iméra signifie jour. Alors la lumière, le soleil, la vie.Himera sera la bière de ceux qui veulent saisir les sentiments et vivre les émotions de la Sicile, sa grande histoire, sa culture, ses traditions, avec sa lumière, son soleil, ses parfums magiques, sa vie... de la vallée enchantée de Himera.Bière HimeraProduit avec les meilleurs malts et houblons d'orge, créé par les mains expertes de notre maître brasseur, Amelio Giust, après plus de 40 ans d'expérience et de prix reçus en Europe : Himera sera un sceau de plus de sa carrière déjà retentissante, une autre pointe de fierté et de satisfaction pour ceux qui ont donné tant d'amour à la bière qu'elle est devenue le but, la mission, la recherche scientifique et la création de nouvelles bières de la plus haute qualité, uniques, précieuses, pour les vrais connaisseurs (Doppelbock docet Golden Seed).Bonne bière Himera !DESCRIPTIONNom : HimeraTypologie : Lager artisanale spécialeTeneur en alcool 6% vol.couleur : Blonde, légèrement troubledegré d'amertume : 24Mousse : PersistanteBouche : Ample, intense, corsé, fruité, avec des notes d'oranges, de mauve et de vanille.Nez : Orge, floral avec des notes de marguerites et de fleurs sauvages, mauve.Non filtréNon pasteuriséIngrédients : Eau, malt d'orge, houblon.Bière avec des éléments issus de l'agriculture durable.
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